Vicki的部落格

因為哲哲感冒了
所以只好臨時取消
雖然沒能和小敏 祥祥一起玩
但我們在家還是有做喔
媽咪趁他們下午睡覺時
先做桂圓蛋糕
烤的時間媽咪在準備做餅乾的材料
當媽咪準備好後
桂圓蛋糕也烤好了
而妹子也睡醒了
奇怪才睡1個小時ㄟ
該不會是聞到蛋糕香ㄅ
這時候老媽也來了
當場試吃了一個桂圓蛋糕
老媽說很好吃
可是我是覺得有點小失敗
因為表面有點乾硬
可是裡面很軟
桂圓很香(媽咪也試吃了一個)
不知道是小蘇打粉放太多
還是沙拉油改用葡萄籽油又減量的關係
Anyway....下次在改進看看
不過哲哲妹子說: 『媽咪你做的蛋糕好香喔』
真是謝謝哲哲妹子的鼓勵, 感動ing....
桂圓蛋糕

接下來就是要做造型餅乾囉
當媽咪把麵團舖好壓平
拿出造型模時
妹子已經虎視眈眈地在等著要玩了
於是媽咪就教妹子怎麼壓模
他可是玩的很開心哩
先送第一盤進去烤
可是媽咪忘了塗上蛋白
不過還是很不錯啦
只是表面沒有亮亮的
老媽跟妹子都說好好吃
第二盤在進烤箱烤
這次就記得刷上蛋白了
果然烤出來就比較有賣相
這次分了3次烤
終於在6點多時烤完
這時哲哲也起床了
拔比也上班回來了
哲哲跟妹子超級捧場造型餅乾的
一直說好好吃喔
可是為了趕著晚上去何老師家烤桶仔雞
於是就趕緊打包
都忘了要幫造型餅乾拍照了
只好等下次囉
這次的造型餅乾可以說真的很成功
因為整盒帶去 空空的回來
真是太有成就感了
而且小孩子吃也不錯喔
不添加任何防腐劑
吃的健康又自然
又可以親子同樂呢